| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于爵士舞314分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好材料。家里今天没有牛奶，我就拿奶粉冲了一些，相当于牛奶吧。
2、蛋清蛋黄分离，我怕有散黄的蛋，都是先敲碗里，一个个来弄。
3、成功分离
4、打发蛋白，打发的时候，分三次加入白糖，每次用不同的档数来打发
5、蛋黄加入牛奶，过筛的面粉，一勺糖，一勺油
6、搅拌均匀
7、打发好的蛋白，分三次加入蛋黄中，每一次搅拌均匀，用上下的搅拌到手法
8、慢慢搅拌均匀
9、混合好了
10、纸杯排排开，把蛋液放入纸杯
11、装7分满就好了，装好后，震几下，把气泡震出来
12、放入烤箱，我这个烤箱是迷你型的，一次性最多9杯。用200度烤15分钟
13、烤着蛋糕在烤箱里膨胀
14、出炉啦……
15、细节图
16、松松软软，大家都说很好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆、西红柿、紫菜搭配；与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与杨梅、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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