| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1254克 | 大虾火锅热量/卡路里1119千卡 | |||

1、虾剪去头须开背去泥肠。

2、蔬菜洗净沥干水.

3、黑白木耳

4、生菜

5、妈妈菜园里的荠菜和菠菜

6、菌菇

7、猪血

8、芝麻酱+花生酱+韭菜花酱+红腐乳汁+红腐乳+生抽+清水+盐

9、土豆切条下锅炸

10、土豆条

11、锅加热放油炸虾

12、炸制皮酥盛出备用

13、另起油锅加葱姜蒜爆香,加花椒胡椒陈皮一块,加入一个浓汤宝加入热水熬煮倒入炸过的虾.
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效;可与西兰花、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛肉、牛腩搭配;与西红柿、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、武昌鱼、生菜搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效;
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