酸汤鱼皮的热量和减肥功效

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、促消化等功效；可与北京填鸭、腊鸭翼、鸭腿搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、增强食欲等功效；可与豆豉、兔肉、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、抗癌、通经脉等功效；可与竹笋、蒜苗、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、加速新陈代谢、保健皮肤等功效；可与苦瓜、豆腐、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、软坚散结、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与无花果、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；