| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 酱油炒饭 家常微辣版热量/卡路里323千卡 | |||

1、材料炒鸡简单的,来个合照,调味料就没摆了

2、用筷子打发鸡蛋半分钟即可,热油,小火,倒入鸡蛋,待一年基本成型后翻炒成金黄色,盛出备用。微打发的鸡蛋里有空气,炒出的鸡蛋是松软的,我喜欢,不喜欢的亲们可以直接将鸡蛋打入锅中。

3、锅中再点一点油,热油,倒入葱花,翻炒出香味,提味儿,颜色应是翠绿的。

4、倒入隔夜饭,没什么难度,就是一定要米饭打散,不要一块一块的,能粒粒分明的最好,不停翻炒至米饭受热

5、将调味料们都加入。家里的酱油上色度一般,所以加了三汤匙的量,蚝油两汤匙,辣椒粉半汤匙,宝宝们可以根据自己的口味与自家酱油的上色度自行调整用量。老抽的话上色就狠了,要注意

6、不停翻炒,让调味料与米饭均匀混合,颜色说不大上来,发亮的红棕色,很漂亮。辣椒粉给颜色帮了个大忙~

7、将炒鸡蛋倒入,翻炒半分钟左右即可。
因为酱油和蚝油都是有盐分的,所以就没再加盐,宝宝们可以尝一下,根据个人口味再选择是否加盐。

8、盛出~美的呀~

9、秀一下碗!
闺蜜在宝宝刚失恋那段时间送给我的,一直没舍得用,炒鸡喜欢轻松熊~萌的一脸~(?˙▽˙?)~

10、不多说了,配上小菜,看着剧,吃饭饭
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效;可与香椿、玉米、青椒搭配;与豆奶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、缓解疲劳、抗菌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、促进消化、防感冒等功效;可与白菜、花菜、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、抗癌、促消化等功效;
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