| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 黄瓜银耳汤热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于念书252分钟消耗的热量88 | |||||
1、银耳提前泡发。
2、黄瓜切薄片备用。
3、泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。
4、锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。
5、盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。
6、打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。
7、把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。
8、加入适量盐。
9、淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、润肠、美容等功效；可与灵芝、豆腐皮、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与莴笋、圆白菜、冬笋搭配；与牛排、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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