| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 果冻粉 | 克 | 76千卡 | 381千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 樱花蛋糕热量/卡路里1114千卡 | |||

1、先做蛋糕体:蛋清和蛋黄分离好装入盆里,在打蛋盘里放入蛋黄和细砂糖,用打蛋器打匀,加入色拉油,牛奶搅拌,最后筛入面粉,继续搅拌,混合蛋白霜和蛋黄糊,放入烤箱烤40分钟即可

2、蛋糕体上倒入果冻水,在果冻水没有凝固的时候放入樱花,待果冻水凝固,樱花蛋糕即可。
3、爱吃奶油的朋友可以在蛋糕体中间夹入奶油
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与辣椒、桂圆、小米搭配;与豆浆、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、促进伤口愈合、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与橙子、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;
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