| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 234千卡 | 584千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 鸡蛋糯米饭热量/卡路里1481千卡 | |||

1、糯米浸泡四小时,老抽,生抽,耗油,鱼露搅拌均匀

2、干香菇泡开,切丁

3、自己做的腊肠蒸熟,切丁

4、蟹棒,小银鱼,干贝,切丁,加料酒拌匀

5、加胡萝卜,葱花,姜末,

6、红葱油搅拌均匀,戴一次性手套把搅拌好的糯米装到蛋壳里

7、把鸡蛋小头开一个小洞,把蛋白倒出来,用一次性手套装到九分满,上锅蒸半个小时
8、成品

9、来张全家福
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、红豆、赤小豆搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与狗肉、西兰花、西瓜搭配;与辣椒、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、预防贫血等功效;可与花菜、薏米、莴笋搭配;与明虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效;可与生菜、韭菜、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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