火锅的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与红薯、山楂、萝卜搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止烦、止泻、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、助五脏、健脾补肺等功效；可与芡实、鸭腿、乌鸡搭配；与甘遂、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；