| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 糯米丸子热量/卡路里1331千卡 | |||

1、主要食材,糯米洗净泡三小时以上,口感较好。

2、加入两大勺叉烧酱,一小勺料酒,一小勺蚝油。(口轻的也可以不加蚝油。)

3、调好肉馅,盖保鲜膜放冰箱入味,两小时以上。

4、取适量肉放在糯米上团成丸子。压一压糯米让它紧紧的贴在肉上。

5、爱吃糯米多点的,还可以把糯米放在肉馅里,调好再握成丸子。

6、上蒸锅15分钟,出锅!(我姐跟我学做,第一次团所以有大有小。)

7、也可以再插上枸杞子,使这个菜更好看也更营养!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、解热毒等功效;可与香菇、豆腐皮、鸡腿菇搭配;与百合、红螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、滋肾、补肝等功效;可与决明子、兔肉、鲫鱼搭配;
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