| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 改良版-咸玛格丽特热量/卡路里2862千卡 | |||
 热量2862千卡,相当于骑马358分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化，不要太软，个人认为可以不打发黄油，加入糖粉和盐--因为买的加盐黄油，所以是咸的玛格丽特
2、熟蛋黄，蛋黄必须要过筛，很细腻，加入到黄油中
3、过筛玉米淀粉和低筋面粉
4、搅拌均匀，揉成面团，如果无法成面团，很干的话那就说明黄油少咯……注意量，黄油不能加太多，太酥！
5、冰箱冷藏20分钟，拿出来捏成一个个小面团，手指按压中间！
6、放入烤箱吧，我没有预热烤箱，上下火170度烤15分钟，这些量大约做了45块饼干
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、调味等功效；
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