| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 小树叶蜜豆发面饼热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于坐飞机1640分钟消耗的热量60 | |||||
1、菠菜洗净
2、用开水烫一下，去除菠菜中的草酸
3、烫好的菠菜在凉水中浸泡一会儿，防止菠菜发黄
4、用料理机将菠菜打成汁
5、在少量温水中加入酵母，静置5分钟，激发出酵母的活性。
6、将酵母水倒入面粉中
7、加入菠菜汁，边加边搅拌
8、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1-2个小时
9、发酵好的面团是原来的2倍大
10、把发酵好的面团揉一揉，排出里面的空气，静止10分钟
11、将面团撮成长条状
12、分成大小相等的小面团，揉圆
13、称取蜜豆
14、将小面团擀薄一些，包入蜜豆
15、包好后压扁成树叶状
16、用刀背和叉子压出树叶花纹
17、电饼铛加热，表面刷油，将树叶饼摆放好，烙至两面金黄即可
18、成品图展示
蜜豆具有治疗高血压、降血糖、降血脂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、通肠导便等功效；可与茄子、海蜇、花生酱搭配；与牛肉、豌豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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