| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香煎豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于山地车29分钟消耗的热量498 | |||||
1、豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；
2、豆腐沥干水分，切厚3MM左右的薄片；
3、把豆腐放入淀粉里，薄薄的过一层粉，两面都要
4、放入豆腐先煎一面
5、反过来煎另一面，至金黄盛出
6、加入各种佐料，例如盐、孜然、五香粉、辣椒粉等，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！
7、也可以直接刷酱，一样脆皮好吃
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、补脾益胃、降血压等功效；可与上海青、武昌鱼、鲅鱼搭配；与蜂蜜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效；
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