| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 干煸四季豆热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于空中蹬腿运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有的食材准备好
2、肉切末，四季豆摘去老筋，切成6厘米长的段，洗干净，沥干水分
3、锅里倒入油，放入四季豆段，大火将四季豆炸至外皮微微发皱
4、捞出，控油待用
5、锅里留底油，倒入猪肉末，滑散，大火快炒
6、加入料酒、生抽、蒜瓣、干红辣椒、葱、姜末，翻炒均匀
7、下入四季豆段，加入盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可
8、成品
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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