| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 香喷喷的肉末浇头热量/卡路里977千卡 | |||

1、猪肉用料理机打成肉末,红椒切碎,生姜切碎,大蒜去皮也切碎

2、锅里倒油,小火,马上下大蒜生姜和红椒,小火炒出香味

3、下肉末,炒炒炒,炒炒炒,把肉末炒散

4、加料酒,生抽,老抽调味,一般不用加盐,然后加一小碗水,煮煮煮

5、水开五分钟后撒点胡椒粉,翻拌一下就可以出锅啦!

6、盖在米粉面条什么的上面,最棒了!
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与菜花、魔芋、芸豆搭配;与杏、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防肿瘤、强身体等功效;可与玉米面、莴笋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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