| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 煎蛋热量/卡路里757千卡 | |||

1、准备食材。香肠片,剪心形。胡萝卜分别剪成两个大和两个小的心形。

2、电饼档加热,无需放油,将两个鸡蛋打入,放少盐。喜欢吃全熟蛋的可以在蛋清凝固后取出,在蛋黄上用牙签扎几个眼,然后放在微波炉里加热3分钟。当然,鸡蛋吃全熟的更有助于消化并且更营养。

3、微波炉加热蛋黄全熟,并且蛋黄美观。这是切片图。

4、成品图。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与桂圆、洋葱、干贝搭配;与鹅、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效;可与香菜、鳕鱼、鲈鱼搭配;与西红柿、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、黑木耳、木耳菜搭配;与泥鳅、樱桃番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、化痰软坚、促进生长发育等功效;可与青萝卜、豆腐、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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