| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 凉拌金针菇热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于八段锦155分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先将金针菇撕散开，用清水洗净。
胡萝卜条和荷兰豆丝，金针菇各焯水后用冷水冲凉，挤干水分
2、然后加入少量胡萝卜条和荷兰豆丝，
加入适量鸡粉和少量盐拌匀调味，
加入适量油拌匀后装盘，
喜欢辣椒的可以淋上辣椒油
3、最后可以将荷兰豆里的豆豆用来摆盘，就完成啦！味道不错哟！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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