| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 2530千卡 | 253千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1378克 | 小笼汤包热量/卡路里3418千卡 | |||

1、肉末放碗里加盐,姜末,葱花,耗油,鸡精,白胡椒粉,香油搅拌均匀,肉冻剁碎
2、搅拌均匀

3、饺子皮放一勺肉馅,边缘抹一圈水

4、放左手心里用右手捏住一边,左手往里推右手往里捏

5、收口

6、包好的汤包

7、锅里放水烧开放蒸笼,沙布打水放蒸笼,上汤包留空隙,蒸10分钟,关火虚蒸5分钟

8、咬开一口满满汤汁

9、鲜!
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、增强免疫力等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、散寒、促进消化等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肠胃等功效;可与银耳、香菇、枇杷搭配;与明虾、牛排、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1