| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 紫薯椰蓉球热量/卡路里380千卡 | |||

1、紫薯去皮洗净

2、切5毫米左右的厚片

3、隔水大火蒸10分钟

4、加入牛奶和蜂蜜,趁热用擀面杖压成紫薯泥

5、在平盘中放入椰蓉

6、将紫薯泥团成大小相等的圆球在椰蓉里滚一下

7、成品图展示
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、瘦身等功效;可与水芹菜、猪排、排骨搭配;与梭子蟹、河蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、润肠等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与巧克力、酒、钙粉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、橙子、雪花梨搭配;与李子、大蒜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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