| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 玉米粗粮发糕热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡,相当于聚会1289分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好要用的食材。
将片糖溶解
2、烧开的糖水倒入玉米面粉。
取3克左右酵母粉用冷水溶解（待用）
待玉米糊冷却后倒入面粉和溶解好的酵母水。
3、和成不粘手面团
可适量加些芝麻（或葡萄干、蔓越莓干、红枣）都可以，视自己库存而定。
4、在容器里抹少许食用油
待发酵至两倍，冷水上锅蒸
5、这个放在盘子里蒸的量少所以熟得快。
6、蒸好后特别漂亮
7、松软可口
8、这个放在大盆里的量多，蒸了40分钟。
9、健康又美味的发糕就可以享用了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、美容等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与枣、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、益气补血、保健等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛里脊、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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