凉拌黄豆海带丝的热量和减肥功效

1、准备好原料，黄豆提前洗净泡发好；

2、海带洗净用刀切短些，胡萝卜洗净去皮擦成丝

3、准备好花椒，大蒜去皮切碎；

4、锅中水烧开放入黄豆；

5、放适量盐增加底味；

6、黄豆九成熟时放入海带丝焯水；

7、黄豆九成熟时放入海带丝焯水；

8、放入胡萝卜丝；

9、三种原料焯熟后，迅速捞出过两遍冷水，用冷开水浸泡两分钟；

10、控干水分，放入大点的容器中；

11、控干水分，放入大点的容器中；

12、放入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调料汁；

13、一勺自制油辣椒；

14、一勺自制油辣椒；

15、放入蒜末；

16、放入蒜末；

17、炒锅烧热放油，冷锅放入花椒，小火至花椒出香味，关火；

18、把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！

19、把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！