| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 小米鸡蛋羹热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于铺床140分钟消耗的热量120 | |||||
1、小米放水里淘洗干净。
2、洗好的小米放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火熬粥。
3、小米粥熬好后放入一些红糖。
4、鸡蛋打碗里搅匀。
5、把打好的蛋液慢慢的淋入小米粥里煮沸即可。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、防止泛胃、美容等功效；可与燕麦、大豆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与西红柿、海虾、小米搭配；与鹅蛋、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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