蒜香豆鼓蒸排骨的热量/卡路里_蒜香豆鼓蒸排骨的做法

1、辣椒切圈，豆鼓整粒，蒜切蓉，葱切葱花。
2、香茹洗净切片平铺盘底。
3、排骨斩小件冲洗干净沥干水，依次放入料酒，盐，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，辣椒，豆豉，用手抓匀，腌制半小时以便入味。最后调入淀粉和花生油，把调好的排骨铺在香茹面上，注意不要重叠。
4、待蒸锅水烧开，把排骨隔水蒸8分钟，再撒上葱花，成品。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、帮助消化等功效；可与五花肉、莴笋、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效；可与咖哩牛肉干、臀部牛肉、小腿牛肉搭配；与苦苣菜、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；

蒜香豆鼓蒸排骨的热量和减肥功效