| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 红糖腰果核桃饼干热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于铺床746分钟消耗的热量120 | |||||
1、核桃与腰果稍微切碎，放入烤箱直接用170度烘烤3分钟左右，表面变色。
2、结块的红糖，用料理机打成粉末状。
3、黄油软化、打发后，加入红糖打发。
4、加入蛋液打发。
5、筛入低粉拌匀。
6、面糊用保鲜膜裹好，放入饼干模里整形。然后放冰箱冷冻半小时。
7、将饼干切片，摆至不粘烤盘上，170度烤15分钟。
8、成品
9、成品
10、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛里脊、松花蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、基围虾、小米搭配；与兔肉、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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