| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 45千卡 | 128千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 20千卡 | 396千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 9千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 红烧小海鱼热量/卡路里429千卡 | |||

1、鱼洗净,沥水。这次去头去尾了,因为鱼比较小。

2、平锅放少量油煎一下,煎鱼时放几片姜,一点儿料酒。

3、煎至金黄色备用。

4、热锅放少量植物油,放调料至出香味。

5、放生抽,醋,糖,最后放热水,准备放鱼。

6、鱼汤适量,可以再放一点儿料酒,放一小盐勺盐,盖锅盖大火炖10分钟。

7、如果汤多,可以再炖一会儿收收汤,准备出锅。

8、新鲜出锅,不错的小海鱼,一起享受美味吧
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、健胃止呕、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、防癌症等功效;可与生菜、猪肉、玉米面搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1