| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 奥尔良鸡米花热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于抹水泥488分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉，用刀背拍打有筋膜的那面，
2、切块，2里面左右就可以了，不用太小
3、放入玉米淀粉，奥尔良腌料
4、加入15毫升水，拌匀，放入冰箱冷藏2小时，(最好能冷藏一晚上更加入味，我是晚上腌制的)
5、腌制好的鸡肉，和面包糠
6、把鸡肉放到面包糠里面裹好面包糠，用手压实
7、吃多少 炸多少
8、油热了放入鸡块，
9、压实是防止掉落好多面包糠，大火炸2分钟就好了，最多2分钟
10、控油，还可以用吸油纸吸一下油
11、超级好吃哟
12、外酥里嫩
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、止白带等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与鲍鱼、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降血糖、降血脂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效；
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