| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 黑胡椒意大利面热量/卡路里1185千卡 | |||

1、先将面放入烧开水的锅内煮10分钟左右,煮熟
2、再将煮好的鸡蛋切成两半备用
3、火腿,洋葱,辣椒去籽,切成小块备用
4、锅内倒入适量橄榄油,油烧热放入洋葱翻炒
5、再放入辣椒火腿翻炒,最后放入面条,翻炒
6、根据个人口味放入黑胡椒酱,小火翻炒,放入少许盐,翻炒均匀后出锅,鸡蛋摆盘
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、预防高血压等功效;可与猪肝、松子、羊排搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有增进食欲、和胃、祛腥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与青椒、银鱼、桂圆搭配;与鹅肉、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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