| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 酥脆油条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于乒乓球212分钟消耗的热量240 | |||||
1、酵母和温牛奶混合均匀
2、放置一分钟
3、之后放入所有材料
4、材料混合好以后用筷子搅拌
「直接用手会比较黏糊」
5、如图所示 做成这个样子就可以了～
6、盖上保鲜膜冰鲜冷藏一晚
7、发酵好的面团放温水盆内半小时回温
8、案板上洒面粉 把面团拉长按扁
「不要在使劲揉面」
9、从中间切开两半后
再切成两指宽的面团后
两片面团叠在一起再用筷子中间压一下
「这一步不小心删除了」
10、盖保鲜膜醒面15分钟
这时候热油锅
油锅热好之后面团直接拉长下油锅炸
「敲黑板 如何测试油温
揪一团面团丢油锅内面团马上浮起来油温就够了」
11、依次炸好所有油条即可～
12、成品图(*ˊ??ˋ?*)?σν??
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、红枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、荠菜、桂圆肉搭配；与牛奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、调味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
