| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 耳光炒饭热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于舞厅163分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材，可以按个人喜好，加一点扇贝或者香肠
2、首先，爆香虾头
3、爆虾头的时候，把鸡蛋和米饭混合，搅拌至米粒充分被蛋液包裹
4、取出虾头，用剩下的油煎虾仁。
5、虾仁两面上色后倒入米饭，一开始会比较粘稠，中小火不断翻炒。
6、翻炒至米粒颗颗分离，出锅前加盐，白胡椒，撒上香葱
7、一碗金灿灿的相思炒饭就上桌啦，可以搭配泡菜或任何自己喜欢的配菜。
8、这碗炒饭，你想让谁相思呢？
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防心血管硬化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛头、牛腱子、肥瘦牛肉搭配；与板豆腐、油皮、干枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与香椿、荠菜、韭菜搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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