| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰草 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 麻酱冰草热量/卡路里500千卡 | |||

1、冰草洗干净,外面的老叶去掉,留中间菜心部分

2、芝麻酱加适量的水调匀,加入生抽和醋,最后滴上小磨香油搅拌均匀

3、淋在冰草上即可

4、成品图。。其实我之前并不知道还有这种神奇的菜。某次去饭店别人点的。简直打开了新世界,冰草茎上特有的小水泡,在嘴里砰砰炸裂开后,水份就出来了。这种滋味。让我回想起了小时候的跳跳糖。。
冰草的热量34千卡(每100克);具有补充营养、解渴等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、预防高血压、益肝养发等功效;可与油麦菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调解血液、防衰老等功效;可与黄瓜、猪骨、姜搭配;与水芹菜、豌豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、保护血管、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
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