| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 糖霜花生热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡,相当于滑雪414分钟消耗的热量420 | |||||
1、炸花生 油多点 慢火煎 滤网控干油备用。也可以用炸炉
2、熬糖水，水100毫升 ，糖3倍量，发火搅拌，等起白色泡沫并糖水粘稠 小火搅拌
3、倒入炸好的花生炒匀挂霜
4、捞出放平晾凉
5、等待冷却开吃 香脆甜 好吃到停不下来
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、促生长、防冠心病等功效；可与菠菜、南瓜子、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、预防高血压等功效；
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