| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黎巴嫩麻酱烤鱼热量/卡路里42千卡 | |||

1、30ml橄榄油涂抹鱼身,均匀撒上细盐,撒上适量现磨黑胡椒,烤箱220度上下火20分钟-25分钟

2、香芹一把(约50克)

3、香芹切碎,薄荷叶一小把(约15克)切碎,大蒜粒切碎

4、锅中下适量橄榄油热香大蒜碎

5、放入香芹碎,薄荷叶碎

6、同时另一个锅中将芝麻(90ml)炒至金黄,香料研磨机打至粉碎

7、麻油15ml,90ml芝麻粉碎,30ml淡奶油,80ml清水,3ml细盐,适量现磨黑胡椒与之前的香芹薄荷大蒜碎混合

8、搅拌均匀加热至成黏稠浆状

9、将麻酱铺在烤好的鱼上,撒上生番茄碎做点缀.
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、清热解毒等功效;可与卷心菜、西葫芦、鸡蛋搭配;与咸鱼、地瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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