四季豆闷面的热量/卡路里_四季豆闷面的做法

1、四季豆清洗
2、折段备用
3、五花肉切块，备大葱或小葱头，八角，姜片
4、锅里倒油烧热后放入八角，姜丝，蒜末，葱头，倒入五花肉翻炒使肉片变金黄色，再放入四季豆翻炒片刻，放入料酒，酱油，蚝油（根据自己的口味加多少量）继续翻炒3分钟后加入一晚水盖上继续烧
5、加入面条加盖小火一直烧10分钟左右（根据面条的粗细自己把握时间）
6、慢慢收汁关火再闷3-5分钟
7、加点鸡精出锅
8、出锅装盘

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、利水消肿、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、改善肝功能、消食理气等功效；可与五花肉、洋葱、醋搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；

四季豆闷面的热量和减肥功效