| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 香蕉煎饼热量/卡路里980千卡 | |||

1、▲ 先把45克、大约1个鸡蛋的蛋清和15克的糖,搅拌均匀。

2、▲ 接着放入60克的低筋面粉、2克的无铝泡打粉、60毫升的牛奶和2滴香草精。
有人担心泡打粉不健康,其实只要选择进口的不含铝的泡打粉就可以了。

3、▲混合搅拌均匀。

4、▲ 准备一个可以进烤箱的烤盘或者这种铸铁平底锅,薄薄的刷一层黄油。

5、▲ 把混合好的面糊倒进去。

6、▲放入提前预热到180度的烤箱,烤6到8分钟,熟透就可以了。
如果没有烤箱的话,也可以用平底锅来做,就是要注意控制厚度,要稍微薄一点,要不然底下糊了,上面还没熟。

7、▲ 在烤好的饼上摆上切片的香蕉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与香椿、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
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