| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330.5克 | 水果泡芙热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于健身操98分钟消耗的热量280 | |||||
1、把黄油、糖、水、盐放入干净的奶锅，中小火加热至四周冒泡泡；
2、倒入过筛的低粉，迅速搅拌成团；
3、低粉搅拌成团后迅速离火；
4、面糊凉至不烫手，分次加入蛋液；
5、蛋液加完搅拌好的面糊状态是提起刮刀，面糊成倒三角形；
6、把面糊装入裱花袋，挤入模具；
7、放入预热好的烤箱，200度烤至泡芙膨胀，后转170度烤20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
8、200克淡奶油加15克糖打发；
9、把泡芙从?中间剖开，挤入打发后的淡奶油；
10、搭配喜欢的水果。
11、成品图
12、成品图
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、生菜、黄豆搭配；与红薯、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
