| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 2千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 樱花曲奇热量/卡路里741千卡 | |||

1、黄油室温软化(手指可以戳软的状态)

2、加糖粉打发至发白蓬松

3、倒入蛋白搅拌至融合

4、低粉和红曲粉提前过筛好倒入,盐倒入翻拌均匀

5、翻拌好以后装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴挤在烤盘上

6、上下火160度烤14分钟即可
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效;可与小米、小米面、洋葱搭配;与鹅肉、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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