| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 豆沙卷面包热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡,相当于睡觉2188分钟消耗的热量54 | |||||
1、把所有材料都放进面包机里，除豆沙馅和黄油
2、加入牛奶
3、黄油常温软化
4、和面静止一会加入黄油
5、揉出手膜，手工揉面不好揉，想要快速出手膜，揉面要像衣服的方法揉反复揉揉出拓展性，也可以用擀面杖反复敲打面团20到30分钟就能出手膜了
6、出手膜
7、发酵至2.5倍到3倍大
8、取出面团揉面排气
9、烤盘刷油
10、取一小团面用手压扁放上豆沙馅
11、用叉子或刀把豆沙馅摸平
12、卷起
13、圈好后从中间切一刀
14、摆放在烤盘上，放入烤箱烤箱里放一小盆热水等待第二次发酵
15、发酵好2.5倍大到3倍大，用手轻轻碰处面包马上还原就好了，再面包上唰上打好的蛋液，再撒上芝麻，喜欢吃甜一点的也可以唰点蜂蜜那样味道会更好的，
16、烤箱先预热我用的是上下火都是170度烤20分钟，放烤箱中下成烤，不要烤过火了，根据自己的烤箱温度烤好的面包非常松软好吃
17、可以做早点，或零食
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、黄豆、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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