| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 番茄白菜蛋汤热量/卡路里292千卡 | |||

1、白菜洗净,将茎叶子分开.茎切成细丝,和姜片一同放入沸腾清水中,大火煮!(我女儿从不吃菜茎,但是这样处理以后她会吃很多

2、鸡蛋加盐打散,放入油锅煎成蛋饼并炒散(忘记拍照啦,第一次写,还不太熟,亲们见谅

3、番茄洗净去皮,切片!放入汤锅中,和鸡蛋白菜茎一起继续熬煮10分钟!

4、最后将分开的白菜叶切粗丝,放入熬好的汤里,煮3分钟即可(如果喜欢软一点可以煮长时间一点)

5、关火,加盐(根据自己的口味放入即可),白胡椒少许,轻推让它们完全融合,然后盛出,撒上少许小葱即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、护肤、促消化等功效;可与福寿鱼、菜花、山楂搭配;与鲇鱼、鱼头、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与青椒、干贝、银鱼搭配;与味精、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与红枣、鸭腿、鲤鱼搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、驱虫解毒、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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