| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1209克 | 菜菜黄金蛋炒饭热量/卡路里1260千卡 | |||

1、米饭放凉后拌入搅拌好的鸡蛋

2、放油先把彩椒和牛肉炒出香味,放入木耳再炒会盛出放在盘子里

3、放少量油放入米饭翻炒,炒到米粒分离,放入炒好的彩椒牛肉粒

4、最后放菠菜(青菜)放盐就OK啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效;可与韭菜、桂圆、苋菜搭配;与味精、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、挡辐射、健胃等功效;可与北极虾、虾、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、祛风湿、促进消化等功效;可与卷心菜、娃娃菜、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛肉粒的热量438千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、治便秘等功效;可与海蜇、海蜇皮、芦荟搭配;与马肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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