山药紫薯蛋糕的热量和减肥功效

1、四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

2、将牛奶和玉米油倒入到料理盆中，充分搅拌成乳化的状态。

3、再加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、用翻拌的手法，混合成细腻的蛋黄面糊。

6、蛋清打至出现鱼眼泡的时候，加入1/3细砂糖。

7、打至泡沫细腻的时候加入1/3细砂糖。

8、打至出现有明显纹路的时候，加入剩余的1/3细砂糖。

9、一直打到能拉出一个坚挺的小尖角。

10、分两次将蛋清和蛋黄面糊混合均匀。

11、烤盘中提前放好油纸，将蛋糊倒入到烤盘中，抹平表面。

12、烤箱中层175度热风二十分钟左右。四个鸡蛋，28×28的烤盘烤好后能发至满盘。

13、紫薯和山药，提前蒸熟。

14、去皮后混合在一起，用手持料理机搅拌成细腻的糊状。

15、将蛋糕片，放凉后，平均分成四份。每片蛋糕抹一层紫薯山药糊。

16、将三片蛋糕叠起来，表层撒上椰蓉。切开即可食用。

17、味道很不错。

18、健康，美容，瘦身的一道甜点。