| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 彩虹馄饨热量/卡路里459千卡 | |||

1、将蔬菜洗净榨成蔬菜汁

2、紫甘蓝汁,菠菜汁,胡萝卜汁,

3、100毫升的水,+220克的面粉和面

4、用压面机压成面片

5、四个颜色都压好

6、一层一层放在一起,中间刷点水,醒30分钟

7、切成5厘米的长条,两头捏在一起

8、压成面片

9、做后包成馄饨
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与青椒、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、促进生长发育、抗衰老等功效;可与冬瓜、糙米、猪血搭配;与豌豆、大豆、乳酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、消食等功效;可与西瓜、菠菜、羊排搭配;与山楂、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、抗衰老、益气血等功效;可与洋葱、土豆、山楂搭配;与海螺、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;
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