| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 双椒拌薯丝热量/卡路里600千卡 | |||

1、土豆洗净,削去皮,改刀切丝,漂洗去淀粉。
@放入沸水锅里烫熟捞出,冲凉,捞出控水装入盆里。
@青、红椒洗净,去蒂去籽去筋,切丝装入盆中。

2、加入白糖、白醋、盐、花椒油拌匀装盘即可。

3、成品

4、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、健脾利湿等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与樱桃番茄、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效;可与海虾、白菜、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、健脾胃、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、基围虾、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痒解腥、明目、久服等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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