| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 147千卡 | 147千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 20千卡 | 50千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 榴芒披萨 10寸热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡,相当于刮掉油漆707分钟消耗的热量180 | |||||
1、面饼料
2、水果切块备用
3、准备30～40度温水加入一勺炼乳搅匀，再加入酵母粉搅拌备用。
4、盆里倒入高、低筋面粉，加入细砂糖和细盐搅匀等10分钟。
5、盆里倒入橄榄油，再把兑好的炼乳水缓缓倒入盆内，和橄榄油一起和面，水要分5次倒入。
6、面粉搅拌后成雪花片状，用手揉面10分钟。
7、面揉至无颗粒，顺滑光亮成团。
8、盖上湿布饧发15个小时以上
9、先把烤盘刷上橄榄油把擀好的面饼放入烤盘内，用手摁出披萨边。
10、面饼打孔
11、披萨边刷上橄榄油
12、先抹玫瑰酱再抹榴莲
13、再撒上马苏里拉芝士120g
14、菠萝撒外围芒果撒中间
15、撒入剩余的马苏里拉
16、最后撒上车达，上下火220度烤13～15分钟
17、享用美食(樱心烘焙)
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促消化、促进消化、活血散寒等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、明目、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利尿、消除感冒等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护牙齿、补钙等功效；与羊骨、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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