| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 四季豆肉馅汽水包热量/卡路里413千卡 | |||

1、自发面粉放入盆中,加入适量的水,和成光滑的面团;

2、将和好的面团加盖放入室温中发酵;

3、烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐,放入四季豆进去焯煮, 焯煮到四季豆八、九成熟后捞出备用;

4、肉馅中加入适量的盐、姜末、料酒和胡椒粉,甜面酱, 顺着一个方向搅拌上劲;

5、同时将煮好的四季豆切成细末备用;

6、将四季豆放入肉馅中, 再加入少许盐和适量的香油,拌均匀备用;

7、面团发酵到20分钟,将面团放在案板上揉好后分割成大小相同的面团,饧上五分钟;

8、将面团擀成圆片, 包入准备好的四季豆肉末馅料;

9、将它们团成包子后按压成平;

10、烧热锅放入适量的油, 下入包子先煎一下;

11、再放入适量的水;

12、加盖先将包子用水汽煮熟, 约3分钟;

13、再揭开盖, 这时水分会慢慢的完全蒸发, 小火慢慢煎至两面金黄即可。

14、可以开吃了。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与扁豆、香菇、紫菜搭配;与羊肝、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、安养精神、利水消肿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1