| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 茼蒿粉丝馅饼热量/卡路里1084千卡 | |||

1、茼蒿摘洗干净,焯水。

2、把茼蒿控水切碎,不要挤的太干,留点水份,粉丝可以吸一部分水份,不要剁,要切成末。粉丝用热水烫软,切碎。

3、虾皮洗干净,空干水份,小火用花生油炸成金黄色。

4、把炸香的虾皮晾温,与粉丝茼蒿混合在一起,加盐,加味精,少量使用味精对小孩大脑有好处。

5、把提前和好的面擀成皮。

6、把馅放在皮的一半的位置上,流出一半。

7、把皮对折,捏严边缘,不露馅为止。

8、放入电饼锅里,抹一点底油,两面煎成金黄色。

9、开吃吧,咬一口满口香,茼蒿的香气和虾皮的香气,让你根本停不下来
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、润肺、利小便等功效;可与蜂蜜、仔鸡、黄鱼搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、保护心血管等功效;可与豆腐、白菜、紫菜搭配;与菠菜、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、健脑益智、清咽止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、除脂美容等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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