| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 280千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于堆肥138分钟消耗的热量300 | |||||
1、细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀
2、滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）
3、最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑（加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加）
4、最后加入胡萝卜丝，拌匀
5、面糊挤入高温杯内7分满
6、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效；可与生菜、香椿、小米面搭配；与味精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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