紫薯鸡蛋卷的热量和减肥功效

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健脾胃、抗衰老等功效；可与米面、芹菜、大米搭配；与鸡蛋、河蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、香椿、明虾搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、血管硬化等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与空心菜、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；