| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1411克 | 什锦啤酒炖热量/卡路里1115千卡 | |||

1、准备食材
莲藕洗净去皮切片,金针菇去根洗净,包菜洗净手撕成块状,鸡胸肉解冻

2、莲藕焯水

3、鸡胸切块煎至表面变白(可以用油炒一下 个人不喜欢放油)

4、加入啤酒半瓶,白糖,盐,酱油,十三香

5、大火煮开后放入莲藕(喜欢吃软一点的早点放,喜欢硬一点的迟点放),

6、根据喜欢的食物软硬程度放入金针菇

7、包菜

8、盖上盖子焖煮至熟透

9、撒上芝麻即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、补精填髓等功效;可与板栗、冬瓜、松子搭配;与鲍鱼、菊花、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、消暑解热等功效;与贻贝、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、油菜、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、开胃等功效;可与牛蒡、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效;可与樱桃番茄、木耳、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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