香菇白菜汆丸子的热量和减肥功效

1、主要原料。

2、先把大白菜切成条。

3、葱姜切末备用。

4、再切一些姜片葱段炝锅用。

5、把切好的葱姜末放入肉馅里，撒少许盐码味。

6、再往肉馅里撒少许胡椒粉。

7、少许鸡粉。

8、少许黄酒拌匀。

9、然后在滴几滴香油。

10、在拌匀的肉馅里放一汤匙干淀粉大约15克。

11、再加入少许清水用筷子朝一个方向搅打上劲，搅打好备用。

12、炒勺上火烧热，倒入少许油，下入葱段姜片炝锅煸香。

13、注入750ml的清水。

14、下入泡发好的香菇煮开。

15、锅开后把香菇再煮5分钟，然后下入大白菜。

16、白菜下锅后，把火关小使之不泛花即可。

17、把搅打好的肉馅挤成均匀大小的丸子放在白菜上。

18、丸子挤好后大火烧开，滴入少许黄酒，用盐、白胡椒粉、鸡粉调味，调好味搅匀便可出锅。

19、此汤特点；白菜清淡、丸子嫩滑、汤鲜味美、十分爽口。