| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 酸奶三色戚风蛋糕热量/卡路里1272千卡 | |||

1、抹茶粉过筛

2、巧克力粉过筛

3、蛋清分离后 蛋黄和除了抹茶粉和巧克力粉的所有食材混合。蛋清打发(打发步骤见之前的戚风蛋糕篇)

4、有的照片忘记拍照

5、烤箱180度预热10分钟。一层抹茶糊。一层原味糊。最后巧克力糊。震出气泡。上下火。120度 烤60分钟

6、成品

7、松软 香甜。这是昨晚上烤出来给小孩做早点的。(烤完一定倒扣冷却)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效;可与羊排、小米、基围虾搭配;与兔肉、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调整胃肠道、润肺生津等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、明目、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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