| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 小熊米汉堡热量/卡路里955千卡 | |||

1、鲜虾洗净,去壳,去沙线,加入料酒、胡椒粉、盐、生抽和洋葱碎,腌制一会儿。腌制的同时,将生菜叶洗净备用。

2、取适量米饭,在一个小碗里压实

3、倒扣出来,就是小熊圆滚滚的脸部,也是米汉堡的上盖。

4、同理,在圆形模具中压实,脱模后就成了汉堡底。

5、将少许米饭放在保鲜膜中,团出两只耳朵。并用奶酪片和寿司紫菜,刻出五官。放在一边备用。

6、热锅热油,讲一个鸡蛋打进圆形模具中,小火加热。也可以提前将鸡蛋打散,蛋液中混少许盐,再倒入模具中煎。

7、底部基本凝固后,将两只虾头尾相接,摆在鸡蛋上

8、七八成熟后,用锅铲小心翻面,牙签沿模具内沿划一圈,让鸡蛋压着虾落到底部,把虾煎熟

9、取下模具,稍晾凉。按照自己喜欢的顺序,一层层摆起来,中间涂少许千岛酱或沙拉酱即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、苋菜、桂圆肉搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、益气滋阳、提高性功能等功效;可与西兰花、辣椒、豆苗搭配;与红枣、西瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血脂、防癌等功效;可与玉米、松子、苦瓜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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